Evaluación preliminar por rendimiento de tubérculo y potencial industrial de 36 clones de papa (Solanum tuberosum).

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dc.audienceInvestigador
dc.audienceProfesional
dc.audienceTécnico
dc.contributorRodríguez Molano, Luis Enrique
dc.creatorCifuentes Ordóñez, Néstor Orlando
dc.creatorPerilla Cabiativa, Alexánder
dc.date2018-09-11T19:40:01Z
dc.date2018-09-11T19:40:01Z
dc.date2001
dc.date.accessioned2026-06-27T05:10:06Z
dc.descriptionSe evaluaron 36 clones de papa por parámetros de calidad para la industria, rendimiento, respuesta a gota y precocidad, utilizando como testigos las principales variedades cultivadas para procesamiento industrial, Diacol Capiro, Diacol Monserrate e ICA Unica. Las variables evaluadas fueron porcentaje de tiras y hojuelas no quemadas, gravedad específica, rendimiento procesable, peso tamaño 2, área bajo la curva de la severidad de la gota y días después de la siembra a maduración. Con ayuda de la macropropuesta en la metodología se seleccionaron 19 clones, de los cuales 7 son superiores para el conjunto de las variables: los clones 6.5 y 12.59 son recomendables para procesamiento en forma de tiras, mientras que 2.14, 6.8, 11.35, 12.62 y 12.71 para hojuelas. Entre los 7 clones mencionados se destacan el 6.8 y 2.14 por presentar una menor susceptibilidad a gota y, el clon 6.5 por tener menor tiempo en la maduración de tubérculo (15 días menos que capiro)
dc.descriptionPapa
dc.descriptionIngeniero Agrónomo
dc.descriptionPregrado
dc.descriptionSolanum tuberosum
dc.format38 paginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/16859
dc.identifier26889
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/48071
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional de Colombia
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectGenética vegetal y fitomejoramiento - F30
dc.subjectSolanum tuberosum
dc.subjectFitomejoramiento
dc.subjectRendimiento
dc.subjectIndustria alimentaria
dc.subjectIntroducción de plantas
dc.subjectResistencia a la enfermedad
dc.subjectPrecocidad
dc.subjectRaíces y tubérculos
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/cffce37b-c77b-458b-ba2e-4ad7c125d6ce/download
dc.titleEvaluación preliminar por rendimiento de tubérculo y potencial industrial de 36 clones de papa (Solanum tuberosum).
dc.typeTrabajo de grado

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