Efeito do 1-metilciclopropeno em ameixa e nectarina
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
Resumen
Descripción
Ameixas e nectarinas apresentam reduzida vida útil pós-colheita devido, em parte, a sua alta taxa respiratória e amadurecimento rápido. Estes processos estão relacionados com a produção e a ação do etileno. Ameixas cv. Reubennel e nectarinas cv. Rosalina foram colhidos em dois estádios de maturação (verde e maduro), enquanto que nectarinas cv. Josefina foram colhidas no estádio maduro. Os frutos foram tratados com o 1-metilciclopropeno (1-MCP) nas concentrações de 0, 100, 300 e 900 nL L-1, durante 12 horas a 25ºC. Após os tratamentos os frutos foram armazenados em condições ambientais (25ºC) durante oito dias. Não houve efeito do 1-MCP sobre o amadurecimento e vida útil dos frutos. É possível que para nas variedades testadas de ameixa e nectarina a ausência de efeito do 1-MCP esteja ligada ao nível de receptores presente na polpa ou à presença de diferentes tipos de receptores de etileno.
Palabras clave
Agrociencias