Inocuidad de alimentos: escenarios internacionales e implicancias para Uruguay

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dc.creatorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.date2022-03-02T20:22:26Z
dc.date2022-03-02T20:22:26Z
dc.date2010
dc.date.accessioned2026-06-30T22:06:33Z
dc.descriptionSerie Revist@ IICA (4)
dc.descriptionEn este número de la Revist@ IICA se encontrarán entrevistas a expertos, columnas y análisis de especialistas internacionales, regionales y nacionales. La publicación incorpora también la evaluación por sectores, destacándose la necesidad de obtener un enfoque integral que recoja las visiones de los vinculados a la producción, la industria, los consumidores y la academia, sin olvidar por supuesto a la indelegable función del Estado.
dc.format31 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier1688-6410
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/19853
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/357873
dc.languagees
dc.publisherIICA
dc.subjectInocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des aliments
dc.subjectEnfermedades transmitidas por alimentos||food-borne diseases||doença transmitida por alimentos||maladie transmissible par aliment
dc.subjectSalud pública||public health||saúde pública||santé publique
dc.subjectCodex Alimentarius||Codex Alimentarius||Codex Alimentarius||Codex Alimentarius
dc.subjectPlaguicidas||pesticides||pesticida||pesticide
dc.subjectCertificación||certification||certificação||certification
dc.subjectParticipación comunitaria||community involvement||participação da comunidade||participation communautaire
dc.subjectSector agroindustrial||agro-industrial sector||sector agroindustrial||secteur agroindustriel
dc.subjectUruguay
dc.subjectRevist@ IICA
dc.subjectRepresentación Uruguay
dc.titleInocuidad de alimentos: escenarios internacionales e implicancias para Uruguay
dc.typeArtículo

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