Avaliação de híbridos de mandioca quanto à composição das raízes.

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dc.contributorPALMIRA DE JESUS NETA, Colégio Estadual Alberto Torres; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; FERNANDA ALVES SANTANA, UFRB; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; EDER JORGE DE OLIVEIRA, CNPMF.
dc.creatorJESUS NETA, P. de
dc.creatorOLIVEIRA, L. A. de
dc.creatorSANTANA, F. A.
dc.creatorSANTOS, V. da S.
dc.creatorOLIVEIRA, E. J. de
dc.date2013-09-17T11:11:11Z
dc.date2013-09-17T11:11:11Z
dc.date2013-09-17
dc.date2013
dc.date2013-09-17T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T04:45:50Z
dc.descriptionA mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma planta cianogênica, pois produz glicosídeos cianogênicos, os quais podem liberar o cianeto, que é altamente tóxico. Variedades com elevados teores destes compostos nas raízes, além de riscos de envenenamento, possuem sabor desagradável; por esse motivo, são chamadas de variedades bravas ou amargas.
dc.identifierIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 7., 2013, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2013. Publicação online.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/966446
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/470959
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCompostos cianogênicos
dc.subjectMandioca
dc.subjectMatéria seca
dc.subjectResíduo orgânico
dc.subjectManihot Esculenta
dc.subjectCassava
dc.subjectOrganic wastes
dc.subjectDry matter accumulation
dc.titleAvaliação de híbridos de mandioca quanto à composição das raízes.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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