Elaboração de fichas com informação nutricional de matérias primas in natura para divulgação aos consumidores em terminais piloto de consulta: Projeto Além do Rótulo.

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dc.contributorMÔNICA ALVES LOBO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO; CHRISTINE ERIKA VOGEL, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO; DANUSA FERREIRA DA SILVA, UFRJ; TATIANA PRZYBYLSKI RIBEIRO MAGRI, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO; FENELON DO NASCIMENTO NETO, CTAA; LUCIA MARIA JAEGER DE CARVALHO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO.
dc.creatorLOBO, M. A.
dc.creatorVOGEL, C. E.
dc.creatorSILVA, D. F.
dc.creatorMAGRI, T. P. R.
dc.creatorNASCIMENTO NETO, F. do
dc.creatorCARVALHO, L. M. J. de
dc.date2025-05-28T12:54:53Z
dc.date2025-05-28T12:54:53Z
dc.date2009-11-04
dc.date2009
dc.date.accessioned2026-06-30T23:10:46Z
dc.descriptionNos primeiros contatos da população com as fichas nos terminais-piloto de consulta, algumas dúvidas e sugestões surgiram, sendo consideradas no processo de melhoria do sistema de informação. Os terminais despertaram a curiosidade e o interesse de pessoas de todas as idades, sobretudo das crianças, que testaram o sistema. O acesso às fichas pela Internet vem demonstrando a rápida difusão das informações por esse meio, tendo em vista que já foram encontrados sites disponibilizando conteúdo do citado projeto. Esse panorama deixa claro o cuidado que se deve empregar na divulgação de informações sobre alimentação e saúde, pois sendo de elevada demanda, a disseminação é rápida e, se a informação não for segura e verdadeira, ao invés de benefícios, pode conduzir a prejuízos à saúde e à propagação de conteúdos distorcidos e equivocados.
dc.description21 a 24 set. 2009.
dc.identifierIn: CONGRESSO PAN-AMERICANO DE INCENTIVO AO CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS PARA A PROMOÇÃO DA SAÚDE, 5., 2009, Brasília, DF. Um prato cheio de saúde: anais... Brasília, DF: Ministério da Saúde, Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição, 2009. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/573911
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/375867
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectInformação nutricional
dc.subjectProjeto Além do Rótulo
dc.titleElaboração de fichas com informação nutricional de matérias primas in natura para divulgação aos consumidores em terminais piloto de consulta: Projeto Além do Rótulo.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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