Comparação físico-química de vinhos da variedade Syrah (Vitis vinifera L.) elaborados em dois ciclos no mesmo ano, em região semiárida tropical.

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dc.contributorWILLIAN DOS SANTOS TRICHES, CNPq
dc.contributorBRUNA CARLA REIS DINIZ, CNPq
dc.contributorVANESSA DE SOUZA OLIVEIRA, CNPq
dc.contributorADONILDE MARTA MARTINS
dc.contributorANA JULIA DE BRITO ARAÚJO
dc.contributorLUIZ ANTONIO ALVES, CPATSA
dc.contributorGIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
dc.creatorTRICHES, W. dos S.
dc.creatorDINIZ, B. C. R.
dc.creatorOLIVEIRA, V. de S.
dc.creatorMARTINS, A. M.
dc.creatorARAÚJO, A. J. de B.
dc.creatorALVES, L. A.
dc.creatorPEREIRA, G. E.
dc.date2011-04-09T20:56:10Z
dc.date2011-04-09T20:56:10Z
dc.date2009-11-19
dc.date2009
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:36:24Z
dc.descriptionO objetivo do trabalho foi comparar vinhos Syrah elaborados no primeiro e no segundo semestres do mesmo ano, para avaliação de suas características qualitativas.
dc.formatp. 260-266.
dc.identifierIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 4., 2009, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/575462
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/496298
dc.languagepor
dc.relation(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 221).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSyrah
dc.subjectEnologia tropical
dc.subjectVinificação
dc.subjectMaturação tecnológica
dc.subjectMaturação fenólica
dc.subjectVariedade
dc.subjectUva
dc.subjectVinho
dc.subjectGrapes
dc.titleComparação físico-química de vinhos da variedade Syrah (Vitis vinifera L.) elaborados em dois ciclos no mesmo ano, em região semiárida tropical.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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