Integrated membrane separation processes aiming to concentrate and purify lycopene from watermelon juice.

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dc.contributorUFRJ; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; LUIZ FERNANDO MENEZES DA SILVA, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
dc.creatorOLIVEIRA, C. S.
dc.creatorGOMES, F. dos S.
dc.creatorSILVA, L. F. M. da
dc.creatorGODOY, R. L. de O.
dc.creatorTONON, R. V.
dc.creatorCABRAL, L. M. C.
dc.date2016-12-05T11:11:11Z
dc.date2016-12-05T11:11:11Z
dc.date2016-12-05
dc.date2016
dc.date2017-02-15T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:09:28Z
dc.descriptionFood: the tree that sustains life. 1069.
dc.format6 p.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1057922
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/375376
dc.languageeng
dc.rightsopenAccess
dc.subjectDiafiltration
dc.subjectWatermelon
dc.subjectMicrofiltração
dc.subjectDiafiltração
dc.subjectCarotenoides
dc.subjectCorantes
dc.subjectMelancia
dc.subjectcarotenoids
dc.subjectingredients
dc.subjectmicrofiltration
dc.titleIntegrated membrane separation processes aiming to concentrate and purify lycopene from watermelon juice.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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