Características de la industria de papa frita en Bogotá y Cali.
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Instituto Colombiano Agropecuario
Resumen
Descripción
Papa
Solanum tuberosum
Solanum tuberosum
Palabras clave
Agroindustria - E21, Papa, Industria, Almacenamiento, Variedades, Procesamiento, Mercadeo, Empaquetado, Raíces y tubérculos