Développement de la filière spiruline (dihé) pour contribuer à la sécurité alimentaire et à l’amélioration de l’état nutritionnel des populations les plus vulnérables dans les provinces du Lac, Kanem et Hadjer-Lamis (Tchad) - TCP/CHD/3704

Vista sencilla de ítem
dc.coverageChad
dc.date2023-10-12T12:22:13Z
dc.date2023-10-12T12:22:13Z
dc.date2023
dc.date2023-06-12T11:11:25.0000000Z
dc.date.accessioned2026-06-28T01:26:24Z
dc.descriptionLa spiruline dihé est une microalgue bleu vert, depuis longtemps produite et consommée dans la région du lac Tchad, en particulier durant les périodes de pénurie alimentaire Ce «super aliment» contient en général de 55 à 70 pour cent de protéines et est extrêmement riche en minéraux et vitamines, ce qui fait de lui un complément particulièrement intéressant pour améliorer la sécurité alimentaire et nutritionnelle des populations, notamment des enfants et des femmes enceintes ou allaitantes Ce projet pilote visait à développer la filière de la spiruline (production et commercialisation) dans les régions du Lac, Kanem et Hadjer Lamis tout en promouvant sa consommation auprès de communautés ciblées, de façon à pouvoir documenter son acceptabilité et son efficacité dans la lutte contre la malnutrition.
dc.format10
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cc6385fr
dc.identifierhttp://www.fao.org/3/cc6385fr/cc6385fr.pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/336554
dc.languageFrench
dc.publisherFAO ;
dc.rightsFAO
dc.rightsCC BY NC SA 3.0 IGO
dc.titleDéveloppement de la filière spiruline (dihé) pour contribuer à la sécurité alimentaire et à l’amélioration de l’état nutritionnel des populations les plus vulnérables dans les provinces du Lac, Kanem et Hadjer-Lamis (Tchad) - TCP/CHD/3704
dc.titlen/a
dc.typeProject

Archivos

Colecciones

Productos de conocimiento