Propriedades mecânica e morfológica de filmes comestíveis antifúngicos à base de galactomanana e princípios ativos naturais.

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dc.contributorGUSTAVO PEREIRA; DIRLIANE SANTOS DUARTE; ANA VALERIA VIEIRA DE SOUZA, CPATSA; DOUGLAS DE BRITTO, CPATSA.
dc.creatorPEREIRA, G.
dc.creatorDUARTE, D. S.
dc.creatorSOUZA, A. V. de
dc.creatorBRITTO, D. de
dc.date2019-11-29T00:36:32Z
dc.date2019-11-29T00:36:32Z
dc.date2019-11-27
dc.date2019
dc.date2019-11-29T00:36:32Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:55:31Z
dc.descriptionO presente trabalho descreve as propriedades morfológicas e mecânicas dos filmes de galactomanana contendo nanopartículas encapsuladas com princípios ativos de óleo essencial de L. grata e polifenóis extraídos de casca de uva, visando revestimentos estáveis e ativos para a tecnologia pós-colheita.
dc.formatp. 2704-2707.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA/Petrolina, PE. Fruticultura de precisão: desafios e oportunidades - anais. Petrolina: Embrapa Semiárido: UNIVASF: SBF, 2019.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1115359
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/502692
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFilmes comestíveis antifúngicos
dc.subjectPolissacarídeos
dc.subjectGalactomanana
dc.subjectNanopartículas encapsuladas
dc.subjectCasca de uva
dc.subjectProduto natural
dc.subjectÓleo Essencial
dc.subjectUva
dc.subjectPós-Colheita
dc.subjectGrapes
dc.titlePropriedades mecânica e morfológica de filmes comestíveis antifúngicos à base de galactomanana e princípios ativos naturais.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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