Antimicrobial potential of soybean cake hydrolysate against Staphylococcus aureus.

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dc.contributorNATALIA BOIA, UNIRIO; ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; ANA PAULA DE OLIVEIRA RIBEIRO, CTAA; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA; MARIA KOBLITZ, UFRJ.
dc.creatorBOIA, N.
dc.creatorPENTEADO, A. L.
dc.creatorSTEPHAN, M. P.
dc.creatorRIBEIRO, A. P. O.
dc.creatorCOSTA, S. D. O.
dc.creatorKOBLITZ, M.
dc.date2013-12-02T11:11:11Z
dc.date2013-12-02T11:11:11Z
dc.date2013-12-02
dc.date2013
dc.date2013-12-02T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:08:47Z
dc.identifierIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp/FEA, 2013. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/972601
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/375094
dc.languageeng
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBactérias gram-positivas
dc.subjectHidrólise enzimática
dc.subjectGlycine Max
dc.titleAntimicrobial potential of soybean cake hydrolysate against Staphylococcus aureus.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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