昆虫对粮食安全 民生和环境的贡献
| dc.date | 2023-04-27T11:53:28Z | |
| dc.date | 2023-04-27T11:53:28Z | |
| dc.date | 2013 | |
| dc.date | 2018-01-09T22:43:48.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-28T01:50:59Z | |
| dc.description | 昆虫饮食（entomophagy）意指由人类将昆虫作为食品而 消费。昆虫饮食在世界各地的诸多国家普遍存在，然其在亚 洲，非洲和拉丁美洲更为常见。目前，昆虫为将近20亿人补 充了食谱，且其一直是人类饮食的一部分。然而，昆虫饮食 引起媒体、研究机构、厨师和食品工业行业、立法机构和与 食品及饲料相关的各类机构之关注，尚属新近之发现。联 合国粮农组织（FAO）食用昆虫计划（The Edible Insects Programme）还考察了将蛛形纲动物（如蜘蛛和蝎子）用于 食品和饲料的潜力，尽管其按分类学的定义并不属于昆虫。 | |
| dc.format | 4p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/I3264C | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/a-i3264c.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/347881 | |
| dc.language | Chinese | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | 昆虫对粮食安全 民生和环境的贡献 | |
| dc.title | 昆虫对粮食安全 民生和环境的贡献 | |
| dc.type | Brochure, flyer, fact-sheet |