Biofortification: A new tool to reduce micronutrient malnutrition
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SAGE Publications
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Palabras clave
diet, food enrichment, nutrient improvement, plant breeding, malnutrition, vitamins, trace elements, cost benefit analysis, ex-ante impact assessment, impact assessment, simulation models, developing countries, enriquecimiento de los alimentos, mejoramiento nutricional, fitomejoramiento, malnutrición, vitaminas, oligoelementos, análisis de costos y beneficios, evaluación del impacto ex-ante, evaluación del impacto, modelos de simulación, países en desarrollo