Perspectivas sobre el frijol común en El Salvador: Tendencias en la producción, distribución y consumo

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dc.creatorAchicanoy, Viviana
dc.creatorReyes, Byron
dc.creatorWiegel, Jenny
dc.date2024-12
dc.date2024-12-19T14:10:47Z
dc.date2024-12-19T14:10:47Z
dc.date.accessioned2026-06-27T13:34:44Z
dc.descriptionLa iniciativa Transformando mercados estudia, entre otros temas, innovaciones que contribuyen a mejor la calidad del grano de frijol producido, el fortalecimiento de conocimientos técnicos de los productores, y el acceso a mercados diferenciados, los cuales demandan un grano de calidad y tienen el potencial de proveer mejores ingresos para los productores. Para complementar este trabajo, la iniciativa hizo un análisis sobre la producción, distribución (comercialización), y consumo del frijol para cada uno de los países centroamericanos. En este informe se presentan los resultados del análisis realizado para El Salvador. El objetivo principal de este estudio es proveer un análisis situacional del sector de frijol en El Salvador, desde las tres perspectivas (ejes) mencionadas. Esto con el fin de proveer un marco para investigaciones futuras más profundas sobre la interrelación de las dinámicas nacionales y regionales. Este estudio es uno de cinco realizados con este enfoque (los otros cuatro estudios se enfocan en Costa Rica, Guatemala, Honduras, y Nicaragua).
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/10568/168057
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/63806
dc.languagees
dc.rightsOpen Access
dc.sourceAchicanoy, V.; Reyes, B.; Wiegel, J. (2024) Perspectivas sobre el frijol común en El Salvador: Tendencias en la producción, distribución y consumo. Informe Técnico. 19 p.
dc.subjectbeans
dc.subjectcrop production
dc.subjectfrijol
dc.subjectmarkets
dc.subjectconsumption
dc.subjectconsumo
dc.subjecttrade
dc.subjectproducción alimentaria
dc.subjectmercado
dc.subjectcomercio
dc.titlePerspectivas sobre el frijol común en El Salvador: Tendencias en la producción, distribución y consumo
dc.typeReport

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