Efeito da adição de bagaço de cana na formulação de biscoitos doces.

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Bagaço-de-cana, Fibras alimentares, Textura

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http://hdl.handle.net/123456789/374692

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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/926415

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Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)