Manejo poscosecha, almacenamiento y transporte de frutas de Colombia

Vista sencilla de ítem
dc.coverageColombia
dc.creatorGallo P., Fernando
dc.creatorGómez M., Carlos A.
dc.date1990
dc.date.accessioned2026-06-27T04:36:23Z
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/17132
dc.identifier61157
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/32845
dc.publisherFederación Nacional de Cafeteros de Colombia - FEDECAFE
dc.relation1
dc.relation24
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectElaboración y preservación de los alimentos - Q02
dc.subjectFrutas
dc.subjectAlmacenamiento de alimentos
dc.subjectAlmacenamiento atmosfera controlada
dc.subjectAlmacenamiento congelado
dc.subjectTransporte
dc.subjectFrutales
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/8f99c865-e116-41f3-9081-8d5eaafa8e7e/download
dc.titleManejo poscosecha, almacenamiento y transporte de frutas de Colombia
dc.typePonencia

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