Medición de magro en canales porcinas.

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dc.audienceTécnico
dc.audienceProfesional
dc.contributorAsociación Colombiana de Porcicultores, Bogotá (Colombia)
dc.contributorFondo Nacional de la Porcicultura, Bogotá (Colombia)
dc.coverageCundinamarca
dc.coverageBogotá
dc.coverageColombia
dc.date2018-09-10T00:26:51Z
dc.date2018-09-10T00:26:51Z
dc.date2016
dc.date.accessioned2026-06-27T05:00:51Z
dc.descriptionEn el proceso de fortalecimiento para la competitividad del sector porcícola, la Asociación Colombiana de Porcicultores —Fondo Nacional de la Porcicultura, ha trabajado en la estimación del contenido magro como base en los sistemas de comercialización del cerdo. Estos sistemas han sido utilizados en los principales países productores de porcinos del mundo y su adopción implica una nueva forma de comercialización de cerdos en nuestro país.
dc.descriptionPorcicultura
dc.format43 páginas.
dc.formatilustraciones.
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-958-57433-4-2
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/1985
dc.identifier66855
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/43317
dc.languagespa
dc.publisherAsociación Colombiana de Porcicultores - PORKCOLOMBIA
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectAlimentación animal - L02
dc.subjectCerdo
dc.subjectComercialización
dc.subjectRendimiento en canal sin desollar
dc.subjectAlimentación de los animales
dc.subjectGanadería y especies menores
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/7efede37-6613-4f2e-8895-1d4441452f74/download
dc.titleMedición de magro en canales porcinas.
dc.typeCartilla

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