Efeito do etileno, aquecimento intermitente e atmosfera controlada Na refrigeração de pêssegos cv. Chiripá e ocorrência de lanosidade.

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dc.contributorLUCIANO LUCHETTA, CNPUV; CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; ADRIANA R. CORRENT, CNPUV; MARCIO R. ZANUZO, CNPUV; TATIANE S. DA COSTA, CNPUV; JORGE A. SILVA, CNPUV; CESAR V. ROMBALDI, CNPUV.
dc.creatorLUCCHETTA, L.
dc.creatorGIRARDI, C. L.
dc.creatorCORRENT, A. R.
dc.creatorZANUZO, M. R.
dc.creatorCOSTA. T. S. DA
dc.creatorSILVA, J. A.
dc.creatorROMBALDI, C. V.
dc.date2025-04-03T20:48:12Z
dc.date2025-04-03T20:48:12Z
dc.date2025-04-03
dc.date2004
dc.date.accessioned2026-07-07T11:31:55Z
dc.descriptionAs principais causas da perda de qualidade pós-colheita em pêssegos estão relacionadas com o próprio metabolismo, os danos mecânicos, a perda da firmeza de polpa, a ocorrência de distúrbios fisiológicos e podridões. Essas perdas são influenciadas por características varietais, pelas condições de manejo, de colheita, e pelo sistema e condições de armazenamento (Rombaldi et al., 2001, Crisosto et al., 1999, Lelievre et al., 1997). Procurando reduzir as perdas, as ações de pesquisa estão direcionadas para a obtenção de novos genótipos, definição de condições de manejo pré-colheita, colheita, armazenamento em ar refrigerado (AR), armazenamento em atmosfera controlada (AC) e a utilização de sistemas que controlem a produção e/ou a ação do etileno ( Dong et al., 2001).
dc.identifierCONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18., 2004, Florianópolis. Tecnologia, competitividade, sustentabilidade: anais. Florianópolis: SBF, 2004. T0806.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1174485
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/511219
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectDanos mecânicos
dc.subjectPolpa do pêssego
dc.subjectPêssego
dc.titleEfeito do etileno, aquecimento intermitente e atmosfera controlada Na refrigeração de pêssegos cv. Chiripá e ocorrência de lanosidade.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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