Extração aquosa do bagaço de uva Merlot resultante de vinificação tinta: obtenção de fibras alimentares e compostos fenólicos.
| dc.contributor | Thaisi Barcellos, UEZO; Carolina Beres; ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA. | |
| dc.creator | BARCELLOS, T. | |
| dc.creator | BERES, C. | |
| dc.creator | SOUZA, E. F. de | |
| dc.creator | NOGUEIRA, R. I. | |
| dc.creator | SILVA, C. M. | |
| dc.creator | SANTOS, K. M. O. dos | |
| dc.date | 2018-06-07T01:08:15Z | |
| dc.date | 2018-06-07T01:08:15Z | |
| dc.date | 2018-06-06 | |
| dc.date | 2018 | |
| dc.date | 2018-06-07T11:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-30T23:09:54Z | |
| dc.description | ISBN: 978-972-8936-28-0. I CLBHort. Editores Paulo César Tavares de Melo, António Calado. 1-4 nov. 2017. | |
| dc.identifier | In: CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE HORTICULTURA, 1., 2018, Lisboa. Lisboa: Associação Portuguesa de Horticultura, mar. 2018. p. 504-509. (Actas Portuguesas de Horitcultura, 29). Suporte eletrônico. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1092284 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/375558 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Vinicultura | |
| dc.title | Extração aquosa do bagaço de uva Merlot resultante de vinificação tinta: obtenção de fibras alimentares e compostos fenólicos. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |