Calidad de la leche: compromiso de todos
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La leche proveniente de cuartos con mastitis afecta su calidad composicional, disminuyendo su valor nutricional, y su aptitud para procesos industriales y disminuyendo su rendimiento. Lo anterior, unido a la notable disminución del volumen de leche, genera cuantiosas pérdidas económicas para los productores y los industrializadores del vital alimento.
Ganado de leche-Ganadería leche
Ganado de leche
Ganadería leche
Ganado de leche-Ganadería leche
Ganado de leche
Ganadería leche
Palabras clave
Ganadería - L01, Ganado de leche, Calidad, Prevención de enfermedades, Sanidad animal, Ganadería y especies menores, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2108, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10394, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_431