Evolução anual da contagem de células somáticas do leite cru refrigerado processado em uma indústria de Minas Gerais.

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dc.contributorCLAUDIO ANTONIO VERSIANI PAIVA, CNPGL; MONICA CERQUEIRA, UFMG; MARCELO SOUZA, UFMG; ANGELA LANA, UFMG.
dc.creatorPAIVA, C. A. V.
dc.creatorCERQUEIRA, M.
dc.creatorSOUZA, M.
dc.creatorLANA, A.
dc.date2025-06-05T13:48:46Z
dc.date2025-06-05T13:48:46Z
dc.date2012-12-18
dc.date2012
dc.date.accessioned2026-07-07T03:59:47Z
dc.descriptionAnalisou-se a evolução anual da contagem de células somáticas (CCS) do leite cru refrigerado pelo levantamento e análise estatística do banco de dados das análises individuais de leite dos tanques refrigeradores, computadas mensalmente entre abril de 2002 e dezembro de 2008 em uma indústria de Minas Gerais. O volume de leite em conformidade com a IN51 para CCS reduziu-se de 93,5% em 2002 para 90,1% em 2008. Considerando-se os parâmetros da IN51 para o ano de 2011, esses valores reduziram de 64,9 em 2002 para 60,5% em 2011.
dc.identifierIn: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 11.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 12., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/942948
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/449996
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectContagem de celulas somaticas
dc.subjectIN 51
dc.subjectLeite
dc.titleEvolução anual da contagem de células somáticas do leite cru refrigerado processado em uma indústria de Minas Gerais.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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