Sistematización de los conocimientos ancestrales sobre los usos de la miel en grupos étnicos de ascendencia Maya, del occidente de Guatemala

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dc.contributorMinisterio de Agricultura Ganadería y Alimentación, Guatemala (Guatemala)
dc.contributorDepartamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)
dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributorPrograma de Consorcios Regionales de Investigación Agropecuaria de Guatemala (CRIA)
dc.coverageQuetzaltenango, Guatemala
dc.creatorSánchez Midence, Luis Arturo
dc.creatorSantos Rodas, Yendi Yomara
dc.creatorYac Sacalxot, Heidi Victoriana
dc.date2025-05-22T23:29:57Z
dc.date2018
dc.date.accessioned2026-06-30T22:30:52Z
dc.descriptionEl objetivo fue conocer los usos alternativos de la miel y subproductos del panal, según los conocimientos ancestrales de los grupos étnicos mayas K'iche', Mam y Q'anjobal. La metodología incluyó grupos focales con miembros de estas comunidades y un taller de sensibilización con niños. Los resultados revelaron una paulatina pérdida de este conocimiento, concentrado mayormente en curanderos y comadronas. Se observó la casi desaparición de la miel de abeja melipona por alteración del hábitat, y baja disponibilidad de miel de Apis mellifera, reduciendo el consumo. Se concluye que es urgente recuperar y difundir estos saberes, y promover en nuevas generaciones la preservación de la abeja melipona y su hábitat.
dc.format36 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/23367
dc.identifier4562-00
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/368240
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.relationRegión Occidente CRIA
dc.relationCadena de Miel CRIA
dc.subjectMiel
dc.subjectCadena de valor agrícola
dc.subjectApicultura
dc.subjectUso tradicional
dc.subjectClasificación de la información
dc.subjectPreservación
dc.subjectExtinción de especies
dc.subjectApis mellifera
dc.subjectGuatemala
dc.subjectmiel
dc.subjectapiculture
dc.subjectutilisation traditionnelle
dc.subjectclassification (information)
dc.subjectpréservation
dc.subjectextinction des espèces
dc.subjectApis mellifera
dc.subjectGuatemala
dc.subjecthoney
dc.subjectapiculture
dc.subjecttraditional uses
dc.subjectinformation classification
dc.subjectpreservation
dc.subjectspecies extinction
dc.subjectApis mellifera
dc.subjectGuatemala
dc.subjectmel de abelha
dc.subjectapicultura
dc.subjectuso tradicional
dc.subjectclassificação da informação
dc.subjectpreservação
dc.subjectextinção de espécies
dc.subjectApis mellifera
dc.subjectGuatemala
dc.subjectConocimiento de los pueblos indígenas
dc.subjectConsorcios
dc.subjectCurandero
dc.subjectComadrona
dc.subjectMayas
dc.subjectMelipona fuvipes
dc.subjectOccidente -- Guatemala
dc.subjectRepresentación Guatemala
dc.subjectODS 4 - Educación de calidad
dc.subjectODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
dc.titleSistematización de los conocimientos ancestrales sobre los usos de la miel en grupos étnicos de ascendencia Maya, del occidente de Guatemala
dc.typeInforme

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