Efeito do branqueamento sobre os teores de amido e de açúcares em grãos de soja verde.

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dc.contributorMARCELO BRAZÃO VICENTINI, UEL; EDMAR FERNANDO DE OLIVEIRA, UEL; RODRIGO SANTOS LEITE, CNPSo; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSo; MARCELO ALVARES DE OLIVEIRA, CNPSo; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPSo.
dc.creatorVICENTINI, M. B.
dc.creatorOLIVEIRA, E. F.
dc.creatorLEITE, R. S.
dc.creatorMANDARINO, J. M. G.
dc.creatorOLIVEIRA, M. A.
dc.creatorCARRÃO-PANIZZI, M. C.
dc.date2012-12-14T23:03:06Z
dc.date2012-12-14T23:03:06Z
dc.date2009-11-16
dc.date2009
dc.date2012-12-14T23:03:06Z
dc.date.accessioned2026-07-07T11:50:10Z
dc.identifierIn: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 4., 2009, Londrina. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2009. p. 147-151. (Embrapa Soja. Documentos, 312). Editado por Odilon Ferreira Saraiva, Paula Geron Saiz Melo.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/574910
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/514401
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSoja verde
dc.subjectEdamame
dc.subjectSoja tipo hortaliça
dc.subjectSoja
dc.subjectNutrição humana
dc.subjectAlimento vegetal
dc.subjectSoybeans
dc.subjectFood and human nutrition
dc.titleEfeito do branqueamento sobre os teores de amido e de açúcares em grãos de soja verde.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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