Utilização do método Repertory Grid para descrição sensorial de diferentes tipos de café com consumidores.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorUFRRJ; CLAUDIA TORRES GOMES BRAUNS MATTOS, CTAA; DANIELA DE GRANDI C FREITAS DE SA, CTAA.
dc.creatorALCANTARA, M.
dc.creatorMATTOS, C. T. G. B.
dc.creatorSÁ, D. de G. C. F. de
dc.date2016-12-02T11:11:11Z
dc.date2016-12-02T11:11:11Z
dc.date2016-12-02
dc.date2016
dc.date2016-12-06T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:09:26Z
dc.descriptionFood: the tree that sustains life. 289.
dc.format6 p.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1057745
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/375362
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMétodo de rede
dc.subjectPercepção do consumidor
dc.subjectAnálise de segmentação
dc.subjectBebida de café
dc.titleUtilização do método Repertory Grid para descrição sensorial de diferentes tipos de café com consumidores.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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