Cinética de crescimento micelial radial de Lentinula boryana em resíduo de palmeira-real-da-austrália.
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
Para contribuir com os estudos sobre produção axênica de Lentinula boryana (Shiitake americano), o presente trabalho teve por objetivo estudar o crescimento micelial radial em diferentes condições, tendo como substrato base resíduos do processo de produção de palmito em conserva de palmeira real-da-austrália (Archontophoenix spp). Para análise preliminar do crescimento micelial foram utilizadas placas com resíduos triturados de palmeira (bainhas e estipe) distribuídos de forma isolada e misturada (50%) e suplementados com bagaço de mandioca e farelo de soja a 22 ºC, representando 11 tratamentos. Posteriormente foram analisadas a influência do pH inicial (4,5; 6,4 e 8,5), da fonte de nitrogênio (farelos de soja, arroz e trigo) e da luminosidade a 20 ºC, utilizando a mistura dos resíduos de palmeira. Em seguida foi analisada a influência de temperaturas mais reduzidas (15 “C e 18 ºC) no crescimento micelial em ausência de luz e com pH inicial de 4,0 e 4,5.
Palabras clave
Palmeira-real-da-austrália, Lentinula boryana