Evaluación del crecimiento de la levadura oleaginosa R. toruloides en presencia de inhibidores del hidrolizado de bagazo de caña de azúcar
| dc.creator | Nayra Ochoa-Viñals | |
| dc.creator | Evelyn Faife-Perez | |
| dc.creator | Du Wei | |
| dc.creator | Zhao Xuebing | |
| dc.creator | Liu Dehua | |
| dc.date | 2016 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T02:56:50Z | |
| dc.description | La producción de lípidos a partir de la fermentación de levaduras, con fuentes baratas de carbono como son los hidrolizados lignocelulósicos, puede ser una alternativa para la producción de biodiesel o alimento animal. Varios inhibidores se pueden generar a partir de la hidrólisis ácida, entre ellos se destacan por su toxicidad el ácido acético, el furfural y la vainillina. La levadura oleaginosa Rhodosporidium toruloides puede fermentar un amplio rango de azúcares. Se añadieron inhibidores en el medio de cultivo y se evaluó su acción sobre el crecimiento y la producción de lípidos. Las concentraciones de ácido fórmico, ácido acético, furfural y vainillina deben ser inferiores a 2, 5, 0,5 y 1,5 g/L, respectivamente. El lignosulfonato de sodio y el ácido levulínico no tuvieron influencia sobre el crecimiento. La composición de ácidos grasos producidos por la Rhodosporidium toruloides fue similar a los aceites vegetales y a la grasa animal. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 0138-6204 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223152661008 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/424378 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2231 | |
| dc.rights | ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar | |
| dc.source | ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar (Cuba) Num.3 Vol.50 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Evaluación del crecimiento de la levadura oleaginosa R. toruloides en presencia de inhibidores del hidrolizado de bagazo de caña de azúcar | |
| dc.type | artículo científico |