Caracterización cromatográfica y espectroscópica de un pigmento rojo obtenido a partir de Bothryodiplodia theobromae

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dc.creatorGrolamys Castillo
dc.creatorGeorgina Michelena
dc.creatorClara Nogueiras
dc.creatorGrisel Ortega
dc.creatorDaniel Bello
dc.creatorMercedes Guerra
dc.creatorSilvia Armenteros
dc.creatorRicardo Reádigos
dc.creatorDeborah Crespo
dc.creatorGretel Mieres
dc.date2010
dc.date.accessioned2026-07-07T02:56:57Z
dc.descriptionDurante la producción microbiológica de los jasmonatos a partir del hongo Bothryodiplodia theobromae se obtiene una gran variedad de metabolitos, muchos de los cuales no han sido caracterizados y pueden presentar interesantes propiedades bioactivas que conduzcan a su posible aplicación. Lograr la identificación, caracterización y cuantificación de estos metabolitos constituye un problema analítico novedoso y complejo que es necesario abordar y que puede resolverse empleando diferentes métodos cromatográficos y espectroscópicos. En el presente trabajo se lleva a cabo el estudio de caracterización cromatográfica y espectroscópica de la fracción acuosa que resulta del procedimiento de separación por extracción líquido-líquido con solventes de diferente polaridad del caldo de fermentación, donde queda el pigmento rojo. La fracción acuosa resultó ser la más purificada y se caracterizó espectroscópicamente por UV e IR y cromatográficamente por TLC y HPLC. Se establecieron las condiciones cromatográficas por HPLC utilizando una columna RP-18 para definir el perfil cromatográfico de la fracción, se purificó la misma por columna de Sephadex LH-20 y se obtuvo un compuesto que sugiere una estructura similar a un flavonoide del tipo antocianina.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier0138-6204
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223120684003
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/424446
dc.languagees
dc.publisherInstituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=2231
dc.rightsICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar
dc.sourceICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar (Cuba) Num.3 Vol.44
dc.subjectAgrociencias
dc.titleCaracterización cromatográfica y espectroscópica de un pigmento rojo obtenido a partir de Bothryodiplodia theobromae
dc.typeartículo científico

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