Qualidade pós-colheita de goiabas 'Pedro Sato', revestidas com filmes à base de amido de mandioca e óleo de cravo da Índia.

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dc.contributorCAROLINE CORRÊA DE SOUZA COELHO, UFRRJ; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; RODRIGO DA SILVEIRA CAMPOS, CTAA; AGNELLI HOLANDA OLIVEIRA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; LUCIANA AMANCIO TOSTES BASTOS.
dc.creatorCOELHO, C. C. de S.
dc.creatorFONSECA, M. J. de O.
dc.creatorCAMPOS, R. da S.
dc.creatorOLIVEIRA, A. H.
dc.creatorSOARES, A. G.
dc.creatorBASTOS, L. A. T.
dc.date2013-08-20T11:11:11Z
dc.date2013-08-20T11:11:11Z
dc.date2013-08-20
dc.date2013
dc.date2016-02-22T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:08:33Z
dc.identifierIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 4.; ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 7., 2013, Ribeirão Preto. Internacionalizar para não perecer: anais. Ribeirão Preto: USP-Faculdade de Cências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, 2013. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964379
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/374990
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectGoiaba
dc.subjectPós-Colheita
dc.subjectQualidade
dc.titleQualidade pós-colheita de goiabas 'Pedro Sato', revestidas com filmes à base de amido de mandioca e óleo de cravo da Índia.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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