La carne de res un paquete denso de nutrientes

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dc.audienceInvestigador
dc.audienceTécnico
dc.audienceProfesional
dc.audienceProductor
dc.coverageColombia
dc.creatorQuintero Sanabria, Dolly
dc.date2022-11-22T14:54:00Z
dc.date2022-11-22T14:54:00Z
dc.date2003-10
dc.date2003
dc.date.accessioned2026-06-27T05:07:47Z
dc.descriptionLa carne de res es fuente importante de nutrientes como el zinc, el hierro, las vitaminas del complejo B y proteínas de excelente calidad. También contiene el ácido linoleico conjugado, que según estudios puede tener beneficios para la salud. La carne de res magra en porciones moderadas se ajusta bien a una dieta saludable.
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier0123-2096
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/37744
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/46841
dc.languagespa
dc.publisherColanta
dc.relationDespertar Lechero
dc.relation21
dc.relation99
dc.relation120
dc.relationAmerican Council on Science and Healt, Risk Factors for Breast Cancer, ACSH, New York, 2000.
dc.relationAmerican Council on Science and Healt, Risk Factors for Breast Cancer, ACSH, New York, 2002.
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.sourceDespertar Lechero; Núm. 21. (2003): Revista Despertar Lechero (Octubre);p.99-120.
dc.subjectGanadería - L01
dc.subjectIndustria de la carne
dc.subjectCarne de res
dc.subjectNutrientes
dc.subjectHigiene de la carne
dc.subjectGanadería y especies menores
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4675
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_861
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5274
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4674
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/60c51ba2-6ea7-4133-b3f2-ca028ca4f28e/download
dc.titleLa carne de res un paquete denso de nutrientes
dc.typeArtículo de divulgación

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