La carne de res un paquete denso de nutrientes
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Colanta
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Descripción
La carne de res es fuente importante de nutrientes como el zinc, el hierro, las vitaminas del complejo B y proteínas de excelente calidad. También contiene el ácido linoleico conjugado, que según estudios puede tener beneficios para la salud. La carne de res magra en porciones moderadas se ajusta bien a una dieta saludable.
Palabras clave
Ganadería - L01, Industria de la carne, Carne de res, Nutrientes, Higiene de la carne, Ganadería y especies menores, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4675, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_861, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5274, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4674