Efecto de inoculación de la cepa Trichoderma viride 137 en el bagazo de caña de azúcar autofermentado
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Se realizó un experimento para determinar el efecto de inoculación de la cepa Trichoderma viride 137 y las interacciones que se producen entre ésta y la carga microbiana del bagazo de caña de azúcar,fermentado con su propia microbiota. Se utilizó bagazo autofermentado por 21 d. Se aplicó un diseño completamente aleatorizado con arreglo factorial (3 x 6) y tres repeticiones con tres variantes: I) Bagazo autofermentado, restituyendo la humedad a 70 % + inóculo del hongo, II) Variante I + urea y minerales y III) Bagazo autofermentado estéril + inóculo del hongo I + urea y minerales. El segundo factor que se consideró fue el tiempo de fermentación (0, 1, 2, 3, 4, 5 d). No hubo cambios notables en la carga microbiana al restituir la humedad al sustrato. El efecto del inóculo del hongo en la fibra fue similar al causado por la propia microbiota de la caña. Las diferencias en la actividad celulolítica sólo se hallaron en la fracción soluble con 5.80 UI/g de MS de exo ß 1-4 glucanasa. Estos resultados demuestran que hay una fuerte interacción entre la microbiota normal del bagazo y el efecto que produce la inoculación de la cepa Trichoderma viride137 en la fibra, debido a que éste es muy similar, aun cuando se observan diferencias al no adicionar nutrientes. Se comprobó además, la potencialidad hidrolítica de la cepa Trichoderma viride137 en la fibra del bagazo cuando no ha sido tratada, sobretodo en la fracción soluble.
Palabras clave
Agrociencias