Produção de lipase por duas cepas de Aspergillus niger por fermentação em estado sólido e submersa.

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dc.contributorLEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; SELMA DA COSTA TERZI, CTAA; JANINE PASSOS LIMA DA SILVA, CTAA; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA.
dc.creatorGOTTSCHALK, L. M. F.
dc.creatorSOUZA, E. F.
dc.creatorTERZI, S. C.
dc.creatorSILVA, J. P. L.
dc.creatorPENHA, E. M.
dc.date2013-12-02T11:11:11Z
dc.date2013-12-02T11:11:11Z
dc.date2013-12-02
dc.date2013
dc.date2016-02-26T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:08:48Z
dc.identifierIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp/FEA, 2013. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/972650
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/375097
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAspergillus spp
dc.subjectFermentação em estado sólido e submersa
dc.subjectLípase
dc.titleProdução de lipase por duas cepas de Aspergillus niger por fermentação em estado sólido e submersa.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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