El diario de un ganadero: ¡Qué calidad de leche!

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dc.audienceTécnico
dc.audienceProfesional
dc.audienceProductor
dc.coverageC.I Obonuco
dc.coverageColombia
dc.creatorPatiño Burbano, Rocío Esperanza
dc.creatorCabrera, Saida Lorena
dc.creatorGuerrero Narváez, Eliana Maritza
dc.creatorMontes Vergara, José Carlos
dc.creatorMontenegro, Andrea Constanza
dc.date2022-05-24T21:00:11Z
dc.date2022-05-24T21:00:11Z
dc.date2022-03-13
dc.date2022
dc.date.accessioned2026-06-27T04:57:35Z
dc.descriptionEn la cartilla El diario de un ganadero, se presentan diferentes historias sobre las situaciones del día a día de los productores de leche. Se abordan como diálogos e ilustraciones, a manera de historietas, lo cual favorece el proceso de aprendizaje y recordación por parte de los lectores, de los elementos que les sirven para mejorar sus actividades cotidianas para la obtención de leche de excelente calidad.
dc.descriptionGobernación de Nariño
dc.descriptionSistema General de Regalías - SGR
dc.descriptionGanado de leche
dc.descriptionGanadería leche
dc.format46 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-958-740-528-6
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/37174
dc.identifierhttps://doi.org/10.21930/agrosavia.nbook.7405286
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/41580
dc.languagespa
dc.publisherCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.relationColección Alianzas AGROSAVIA
dc.relationhttps://youtu.be/fqbfLcmNzn0
dc.relationMejoramiento de la oferta forrajera, optimización de sistemas de alimentación y aseguramiento de calidad de inocuidad de leche en el trópico alto del departamento de Nariño
dc.relation2013000100279.
dc.relationContexto Ganadero. (2019). ¿Qué cambió en el pago de la leche con el aumento decretado en marzo? www.contextoganadero.com/economia/que-cambio-en-el-pago-de-la-leche-con-el-aumento-decretado-enmarzo.
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dc.relationDeLaval. (s. f.). Tanques de Frío / Almacenamiento y enfriamiento de la leche - DeLaval. www.delaval.com/es-co/our-solutions/milking/cooling-storage-- testing/cooling-tanks/
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dc.relationMattar, S., Calderón, A., Sotelo, D., Sierra, M. y Tordecilla, G. (2009). Detección de antibióticos en leches: Un problema de salud púbica. Salud Pública, v.11 (4), p. 579-590. https://doi.org/10.1590/S0124-00642009000400009
dc.relationMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural. (2012, 20 de enero). Resolución 0017. Sistema de pago de la leche cruda al proveedor. www.minagricultura.gov.co/ministerio/direcciones/Documents/d.angie/Res%20%20 000017%20de%202012.pdf
dc.relationMontaño, N. M., Sandoval, A. L., Camargo, S .L. y Sánchez, J. M. (2010). Los microorganismos, pequeños gigantes. https://elementos.buap.mx/num77/pdf/15.pdf
dc.relationOMS. (2017). La resistencia a los antimicrobianos. www.who.int/antimicrobial- resistance/es/
dc.relationRuiz-Cortés, T., Orozco, S., Rodríguez, L. E., Idárraga, J. y Olivera, M. (2012). Factores que afectan el recuento de UFC en la leche en tanque en hatos lecheros del norte de Antioquia-Colombia. Revista UDCA Actualidad & Divulgación Científica, v.15 (1), p.147-155. https://doi.org/10.31910/rudca.v15.n1.2012.812
dc.relationTaborda, J. (2011). Acompañamiento en el mejoramiento y calidad de la leche en el proceso de certificación de hatos lecheros proveedores de la cooperativa Colanta, con base en el decreto 616 de 2006. Tesis de pregrado. Caldas: Corporación Universitaria Lasallista.
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectGanadería - L01
dc.subjectInocuidad alimentaria
dc.subjectBacteria
dc.subjectResiduos de antibióticos
dc.subjectSalud pública
dc.subjectHigiene de la leche
dc.subjectGanadería y especies menores
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33995
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_765
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36299
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6349
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2110
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/2cf269d2-c957-404e-b651-9573680ae3d3/download
dc.titleEl diario de un ganadero: ¡Qué calidad de leche!
dc.typeCartilla

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