Aceitação sensorial da carne bovina produzida em diferentes sistemas de pastagem visando a mitigação de gases de efeito estufa.

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dc.contributorSUELEN CRISTINA DOS SANTOS CARVALHO, Universidade Estadual Paulista; VANESSA CRISTINA FRANCISCO; KALISA FERNANDA SILVA, Universidade Estadual Paulista; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.
dc.creatorCARVALHO, S. C. DOS S.
dc.creatorFRANCISCO, V. C.
dc.creatorSILVA, K. F.
dc.creatorNASSU, R. T.
dc.date2023-12-21T19:32:48Z
dc.date2023-12-21T19:32:48Z
dc.date2023-12-21
dc.date2023
dc.date.accessioned2026-07-07T05:33:14Z
dc.descriptionO guandu é uma leguminosa que, em consórcio com Brachiaria, atua como banco de proteína e adubo verde como também reduz a emissão de gases de efeito estufa (GEE) no sistema de produção.
dc.formatp. 15.
dc.identifierIn: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA, CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 1., 2023, São José do Rio Preto. Caderno [eletrônico] de resumos. São José do Rio Preto: UNESP/IBILCE, 2023.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1160196
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/494785
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBovinocultura de corte
dc.subjectSustentabilidade
dc.subjectGases de efeito estufa
dc.subjectQualidade
dc.subjectBrachiaria
dc.subjectGado Nelore
dc.subjectGuandu
dc.titleAceitação sensorial da carne bovina produzida em diferentes sistemas de pastagem visando a mitigação de gases de efeito estufa.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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