Aceitação sensorial da carne bovina produzida em diferentes sistemas de pastagem visando a mitigação de gases de efeito estufa.
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O guandu é uma leguminosa que, em consórcio com Brachiaria, atua como banco de proteína e adubo verde como também reduz a emissão de gases de efeito estufa (GEE) no sistema de produção.
Palabras clave
Bovinocultura de corte, Sustentabilidade, Gases de efeito estufa, Qualidade, Brachiaria, Gado Nelore, Guandu