Inovações organizacionais na produção e comercialização de leite de cabra e seus derivados por agricultores familiares da região sisaleira da Bahia.

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dc.contributorEvandro Vasconcelos Holanda Júnior, CNPC.
dc.creatorHOLANDA JÚNIOR, E. V.
dc.creatorOLIVEIRA, C. A. V.
dc.creatorGUEDES, C. T. dos S.
dc.creatorSILVA, C. N. da
dc.creatorCEZIMBRA, C. M.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2006-12-04
dc.date2005
dc.date2019-09-25T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-01T00:14:32Z
dc.descriptionEste trabalho estuda a experiência da Associação dos Pequenos Agricultores do Município de Valente (APAEB) na organização da produção e comercialização do leite de cabras e derivados visando diversificar a renda dos agricultores familiares da região sisaleira da Bahia. Foram destacados processos, resultados e desafios para o sucesso dessa experiência. O estudo se baseou em dados e/ou informações, secundárias e primárias, coletadas, durante o ano de 2003, por meio de um Diagnóstico Rápido Participativo. A estratégia da APAEB se concentrou no estabelecimento de ações de crédito rotativo para financiar a compra de animais, de um serviço de assistência técnica voltado ao aumento do volume e da estabilidade da produção e na instalação, em 2000, de um pequeno laticínio na cidade de Valente, Estado da Bahia, para processar e comercializar a produção. As ações estimularam o estabelecimento de mudanças técnicas e organizacionais na produção e da comercialização de leite de cabras e seus derivados na região, beneficiando um número crescente de famílias e consumidores.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 3.; SEMINÁRIO ESTADUAL DE AGROECOLOGIA, 3., 2005, Florianópolis. Anais... Florianópolis: ABA, 2005. 4 f. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/527963
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/399862
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPequeno ruminante
dc.subjectDesenvolvimento local
dc.subjectBrasil
dc.subjectNordeste
dc.subjectRegião semi-árida
dc.subjectCaprino
dc.subjectLeite de Cabra
dc.titleInovações organizacionais na produção e comercialização de leite de cabra e seus derivados por agricultores familiares da região sisaleira da Bahia.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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