Sustitución parcial del pienso por residuos proteicos de las destilerías de alcohol para cerdos en ceba
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Instituto de Ciencia Animal
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Descripción
Se utilizaron 72 cerdos híbridos (Yorkshire x Landrace x Duroc) en un diseño completamente aleatorizado con tres tratamientos y cuatro repeticiones con seis animales cada uno, para estudiar la sustitución parcial del pienso (0, 30 y 60 % en MS) por los residuos proteicos de las destilerías de alcohol (RPD). Los animales se encontraban en la fase final de la ceba (50-90 kg de peso vivo) y fueron alimentados con pienso y miel B. No se encontraron diferencias entre el control y 30 % de sustitución y sí entre éstas y 60 % de sustitución (P < 0.05) para el peso final (kg), ganancia diaria (g) y conversión total de alimentos en base seca (kg/kg). Los valores para peso vivo final fueron 92.6, 91.4 y 82.4, para ganancia diaria de 759, 741 y 578 y una conversión de 4.44, 4.55 y 5.82, para los tratamientos control, 30 y 60 %, respectivamente. Se sugiere la posibilidad de sustituir pienso hasta 30 % por RPD en dietas de miel B, sin afectar el comportamiento de los cerdos en ceba y como una alternativa más de uso de recursos regionales en la alimentación porcina.
Palabras clave
Agrociencias