Técnica de REP-PCR no monitoramento da qualidade do leite de cabra.

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dc.contributorCELLYNEUDE DE SOUZA FERNANDES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
dc.contributorLEA CHAPAVAL, CNPC
dc.contributorARTURO BERNARDO SELAIVE VILLARROEL, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
dc.contributorFRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC
dc.contributorFRANCISCA GEOVANIA CANAFÍSTULA DE SOUSA, UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
dc.contributorISANA MARA ARAGÃO FROTA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
dc.contributorFRANCISCO EDEN PAIVA FERNANDES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA.
dc.creatorFERNANDES, C. de S.
dc.creatorCHAPAVAL, L.
dc.creatorSELAIVE-VILLARROEL, A. B.
dc.creatorALVES, F. S. F.
dc.creatorSOUSA, F. G. C. de
dc.creatorFROTA, I. M. A.
dc.creatorFERNANDES, F. E. P.
dc.date2011-04-09T15:23:01Z
dc.date2011-04-09T15:23:01Z
dc.date2009-09-30
dc.date2009
dc.date2019-09-24T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-01T00:14:15Z
dc.descriptionO presente estudo foi realizado, com o objetivo de aplicar a técnica de REP-PCR no monitoramento da qualidade do leite de cabra. Verificou-se vários fingerprints de todos os isolados coletados das diferentes fontes estudadas (mãos de ordenhador, tetos das cabras, leite, ordenhadeira e água). Observou-se comportamentos muito similares das bandas indicando que os isolados podem ser relatados como clones epidemiológicos. As mãos do ordenhador caracterizaram-se como ponto crítico de controle, pois se destaca como iniciador de contaminação nas amostras Staphylococcus aureus. A técnica demonstrou ser eficiente para a análise da similaridade entre indivíduos da espécie Staphylococcus aureus, sendo, portanto, uma ferramenta útil para investigação de falhas no manejo e na busca de um controle mais eficiente para minimizar a disseminação de microrganismos patogênicos causadores de sérias enfermidades em humanos e animais.
dc.identifierIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá. Inovação científica e tecnológica em zootecnia: anais dos resumos. Maringa: SBZ: UEM, 2009. 3 f. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/534566
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/399744
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectEpidemiologia molecular
dc.subjectREP-PCR
dc.subjectDiversidade genética
dc.subjectBrasil
dc.subjectCeará
dc.subjectSobral
dc.subjectCaprino
dc.subjectLeite de Cabra
dc.subjectQualidade
dc.subjectSegurança Alimentar
dc.subjectStaphylococcus Aureus
dc.subjectFood safety
dc.subjectGoat milk
dc.subjectGoats
dc.subjectMilk quality
dc.subjectMolecular epidemiology
dc.titleTécnica de REP-PCR no monitoramento da qualidade do leite de cabra.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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