The Importance of Livestock Production and Animal Protein. The Western Hemisphere Perspective

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dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributorGlobal Dairy Platform, Illinois (EUA)
dc.contributorUS Dairy Export Council, Virginia (EUA)
dc.contributorPrograma de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA)
dc.date2021-06-11T18:28:40Z
dc.date2021-06-11T18:28:40Z
dc.date2021
dc.date.accessioned2026-06-30T22:17:15Z
dc.descriptionSe presentan perspectivas de expertos del Hemisferio Occidental para examinar algunos de los problemas más apremiantes que enfrenta la producción pecuaria. Se aborda la producción pecuaria y la proteína animal como esenciales para los sistemas alimentarios sustentables por el importante papel que juega la proteína animal en la dieta saludable, los compromisos que los agricultores y ganaderos con la producción ambientalmente sustentable, así como las tecnologías interesantes, que les ayudarán a seguir priorizando el medio ambiente al mismo tiempo que aumentan la productividad y la eficiencia, y también el desarrollo de las comunidades rurales en todo el mundo.
dc.descriptionExpert perspectives from the Western Hemisphere are presented to examine some of the most pressing issues facing livestock production. Livestock production and animal protein are addressed as essential for sustainable food systems due to the important role that animal protein plays in a healthy diet, the commitments that farmers and ranchers have with environmentally sustainable production, as well as the interesting technologies that They will help them continue to prioritize the environment while increasing productivity and efficiency, as well as the development of rural communities around the world.
dc.format59 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-92-9248-913-7
dc.identifier978-92-9248-914-4
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/16954
dc.identifier4865-00
dc.identifier4607-41
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/362182
dc.languagees
dc.languageen
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.subjectGanadería||animal husbandry||criação animal||élevage
dc.subjectProducción animal||animal production||produção animal||production animale
dc.subjectProteína||proteins||proteína||protéine
dc.subjectProductos de origen animal||animal products||produto de origem animal||produit animal
dc.subjectValor nutritivo||nutritive value||valor nutritivo||valeur nutritive
dc.subjectIndustria de la carne||meat industry||indústria de carnes||industrie de la viande
dc.subjectIndustria lechera||dairy industry||indústria de lacticínios||industrie laitière
dc.subjectSostenibilidad||sustainability||sustentabilidade||durabilité
dc.subjectCooperación internacional||international cooperation||cooperação internacional||coopération internationale
dc.subjectObjetivos de Desarrollo Sostenible||Sustainable Development Goals||objetivos de desenvolvimento sustentável||objectif de développement durable
dc.titleThe Importance of Livestock Production and Animal Protein. The Western Hemisphere Perspective
dc.titleLa importancia de la producción pecuaria y la proteína animal. La perspectiva del hemisferio occidental
dc.typeArtículo

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