Características dos sucos da uva BRS Magna colhida de plantas sobre diferentes porta-enxertos após dez meses da elaboração.
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O objetivo deste estudo foi caracterizar os sucos de uva ?BRS Magna? elaborados a partir de cachos colhidos de plantas sobre sete diferentes porta-enxertos, nas condições do Vale do São Francisco.
Palabras clave
Vale do São Francisco, Variedade BRS Magna, Uva, Suco de Fruta, Suco, Porta Enxerto, Vitis