Metodología para aislamiento y caracterización de levaduras provenientes del ecosistema ruminal

Vista sencilla de ítem
dc.creatorYoandra Marrero
dc.creatorJuana Galindo
dc.creatorElba Alvarez
dc.creatorVerena Torres
dc.creatorAna I. Aldama
dc.creatorR. Bocourt
dc.creatorA. Elías
dc.creatorDenia C. Delgado
dc.date2005
dc.date.accessioned2026-07-07T03:35:45Z
dc.descriptionPara establecer una metodología para el aislamiento y caracterización de levaduras aisladas del ecosistema ruminal, se hicieron dos experimentos. El primero incluyó el aislamiento y conservación de estos grupos microbianos a partir de líquido de rumen de animales que consumían alimento biofermentado. El segundo comprendió la caracterización de cepas aisladas a partir de esquemas propuestos en la literatura. Para dicha caracterización se introdujo un nuevo método para la determinación de la asimilación de azúcares. Se utilizó la clasificación de Clusters para agrupar las cepas de levaduras, según las semejanzas que se encontraron enlas pruebas bioquímicas. Con la metodología que se propone, se aislaron y caracterizaron 24 cepas de levaduras, capaces de resistir las condiciones estresantes que presenta el rumen para los referidos grupos microbianos. Actualmente se dispone de un cepario que, debido a su amplia supervivencia en el rumen, pudiera utilizarse para obtener productos activadores de la fermentación en dicho órgano.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier0034-7485
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193017852007
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/438355
dc.languagees
dc.publisherInstituto de Ciencia Animal
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=1930
dc.rightsRevista Cubana de Ciencia Agrícola
dc.sourceRevista Cubana de Ciencia Agrícola (Cuba) Num.1 Vol.39
dc.subjectAgrociencias
dc.titleMetodología para aislamiento y caracterización de levaduras provenientes del ecosistema ruminal
dc.typeartículo científico

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