Agroindustrias rurales en Honduras: casos palma aceitera de Hondupalma y procesamiento de arroz PROCAI
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Cali, Colombia
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
El documento contiene dos nuevos estudios de casos, ilustrando las motivaciones y los desafíos que debe enfrentar una organización de productores campesinos en Honduras, no sólo para poner en marcha un proyecto agroindustrial, sino para mantenerlo en operación a través del tiempo. Presenta dos empresas: una productora de aceite y otra de beneficio de arroz, en cuyos casos los productos transformados no se consideran normalmente de economía campesina.
Palabras clave
Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie, Desarrollo rural||rural development||desenvolvimento rural||développement rural, Sector agroindustrial||agro-industrial sector||sector agroindustrial||secteur agroindustriel, Arroz||rice||arroz||riz, Estudios de casos prácticos||case studies||estudo de casos||étude de cas, Honduras||Honduras||Honduras||Honduras, Empresas pequeñas||small enterprises||pequena empresa||petite entreprise, Desarrollo industrial, industrial development, développement industriel, desenvolvimento industrial, Complejos agroindustriales, gro-industrial complexes, complexe agro-industriel, complexo agro-industrial, Aceites de palmas, palm oils, huile de palme, óleo de palma, Representación Colombia