Efecto de preparados con levaduras Saccharomyces cerevisiae y LEVICA-25 viables en los metanógenos y metanogénesis ruminal in vitro
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de preparados con levaduras Saccharomyces cerevisiae y LEVICA -25 viables, en los metanógenos y metanogénesis ruminal in vitro. El experimento se condujo mediante la técnica de cultivo sumergido. Se utilizó un diseñocompletamente aleatorizado. Los tratamientos fueron: A) control, B) Saccharomyces cerevisiae y C) LEVICA 25. Los muestreos se efectuaron antes de incubar (hora 0) y a las 4, 8, 12 y 24 h después de iniciada la fermentación.Como sustrato a fermentar se utilizó el pasto estrella (Cynodon nlemfuensis). Saccharomyces cerevisiae y LEVICA 25 redujeron la población de metanógenos. Sus poblaciones a las 4 h fueron 268; 56.33 y 49.33 x 10-10 ufc mL-1 para el control, S. cerevisiae y LEVICA 25, respectivamente. La producción de metano en el rumena las 24 h de fermentación fue 78.97; 45.21 y 21.52 ¿L para el tratamiento control de pasto estrella, S. cerevisiae y LEVICA 25, respectivamente. S. cerevisiae incrementó en 1.75 veces la población de bacterias celulolíticas y LEVICA 25 multiplicó por 2.25 la población de viables totales. El número de protozoos fue 12.55; 16.30 y 17.55 x 10 -5 células mL-1 para los tratamientos A, B y C, respectivamente. Se concluye que los preparados con levaduras Saccharomyces cerevisiae y LEVICA -25 reducen los metanógenos y la metanogénesis ruminal,lo que brinda la posibilidad de utilizarlos para mejorar la eficiencia de utilización de la energía en rumiantes, lo que pudiera contribuir a mitigar el impacto de estos gases al medio.
Palabras clave
Agrociencias