Efecto de dos intensidades de pastoreo en el método de pastoreo rotacional con ganado lechero. Balance de nitrógeno, fósforo y potasio en el sistema y sus componentes
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Se estudió durante cuatro años el balance de nitrógeno, fósforo y potasio (N, P y K) en una unidad productora de leche, establecida con pasto estrella (Cynodon nlemfuensis). Se empleó un diseño completamente aleatorizado, con cuatro repeticiones en suelo ferrálico rojo. Se utilizaron dos métodos de pastoreo, con 9 ha cada uno y vacas comerciales Holstein: el de alta intensidad (AI) con 184.4 UGM/ha y 3.7 UGM/ha/año de carga y el de baja intensidad (BI) con 101.2 UGM/ha y 3.2 UGM/ha/año de carga. El análisis matemático se realizó según modelo de clasificación simple. El suelo, en los dos métodos, mostró balances negativos y resultó superior en el método de AI en el nitrógeno (P < 0.01) (-55.6 vs - 45.8 kg/ha/año) y el potasio (P < 0.05) (-146.2 vs -118.9 kg/ha año), no difirió en el fósforo (-14.9 vs -13.8 kg/ha/año). El componente planta mostró valores positivos en ambos métodos, el de BI alcanzó un mejor (P < 0.01) balance de N, P y K. En el componente animal el balance fue negativo y no hubo diferencia entre los tratamientos. En el sistema en general hubo valores negativos, que en el nitrógeno (P < 0.01) y potasio (P < 0.001) fueron mayores en el pastoreo de AI, sin diferencias en el fósforo (-20.6 vs -5.9, -95.8 vs -49.3 y -7.0 vs -3.7 kg/ha/año para N, K y P en AI y BI, respectivamente). Esto sugiere la necesidad de establecer prácticas de manejo que logren recoger y regresar eficientemente las excreciones depositadas fuera del área de pastoreo, principalmente en la época lluviosa; además de instituir cambios en el sistema de manejo que permitan a los animales permanecer el mayor tiempo posible en los cuartones. Se propone también la utilización de leguminosas en sistemas cubanos de explotación ganadera y el uso estratégico de la fertilización química.
Palabras clave
Agrociencias