Desempenho pós-colheita de genótipos de batata-doce sob supressão da parte aérea.
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
No setor de campos experimentais da Embrapa Hortaliças, avaliou-se o efeito da colheita sucessiva de ramas no potencial de uso integral da batata-doce, analisando qualidade pós-colheita das raízes tuberosas (ºBrix, matéria seca e cor) em 4 genótipos (Embrapa Hortaliças). Os clones MD1909003, CDV e MD05014 destacaram-se significativamente com maior teor de sólidos solúveis (acima de 10,8 ºBrix) e matéria seca (acima de 32,95%), superando 'Blesbok'. A CDV apresentou polpa com pigmentação roxa.
Resumo.
Resumo.
Palabras clave
Ipomoea Batatas, Cor, Matéria Seca, Batata Doce