Seleção e treinamento de painel sensorial para avaliação de diferentes cultivares de arroz.

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dc.contributorPRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF
dc.contributorCLAUDIO BRONDANI, CNPAF.
dc.creatorLIMA, C. H. A. M. de
dc.creatorCOBUCCI, R. de M. A. C.
dc.creatorBASSINELLO, P. Z.
dc.creatorBRONDANI, C.
dc.creatorCOELHO, N. R. A.
dc.date2011-04-09T14:35:01Z
dc.date2011-04-09T14:35:01Z
dc.date2006-05-11
dc.date2006
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:56:07Z
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi selecionar e treinar um painel de provadores pré-selecionados para avaliar diferentes cultivares de arroz.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DA CADEIA PRODUTIVA DE ARROZ, 2.; REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE ARROZ, 8., 2006, Brasília, DF. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2006.
dc.identifier1678-9644
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/214111
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/393402
dc.languagepor
dc.relation(Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 196).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAceitação pelo consumidor
dc.subjectArroz
dc.subjectOryza Sativa
dc.subjectSeleção
dc.subjectQualidade
dc.subjectGrão
dc.subjectConsumidor
dc.titleSeleção e treinamento de painel sensorial para avaliação de diferentes cultivares de arroz.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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