Avaliação da composição da uva e do vinho varietal 'Tempranillo' segundo a época de produção, na região do Vale do Submédio São Francisco.
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O Vale do Submédio do São Francisco é a segunda região produtora de vinhos finos do Brasil, sendo responsável por 15% da produção nacional, com oito milhões de litros/ano.
Palabras clave
Composião química, Tempranillo, Região do Vale do Submédio do São Francisco, Enologia, Produção, Variedade, Vinho, Wines