Pesquisa de genes de resistência de Escherichia coli em isolados de queijos a base de leite não pasteurizado.
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Antimicrobiano, Resistência antimicrobiana, Milk byproducts, Processamento de alimento, Resistance to antibiotics, Cheese, Pathogenic Bacteria, Escherichia coli, Bactéria patogênica, Pasteurização, Patogenicidade, Produto derivado do leite, Queijo, Milk, Pasteurization, Pathogenicity