Seleção de genótipos de abóbora (Cucurbita moschata) com alto apelo nutricional e funcional.

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dc.contributorWILYANNE MONIQUE DANÔA BONFIM, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO; BÁRBARA FERNANDA RIBEIRO DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO; TAMIRIS GEORGIA BARROS SOARES DE OLIVEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO; ANTÔNIO FRANCISCO DE MENDONÇA JUNIOR, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO; RITA MERCIA ESTIGARRIBIA BORGES FAUSTINO, CPATSA.
dc.creatorBONFIM, W. M. D.
dc.creatorSILVA, B. F. R. DA
dc.creatorOLIVEIRA, T. G. B. S. de
dc.creatorMENDONÇA JÚNIOR, A. F. de
dc.creatorBORGES, R. M. E.
dc.date2025-07-01T13:47:55Z
dc.date2025-07-01T13:47:55Z
dc.date2025-07-01
dc.date2024
dc.date.accessioned2026-07-07T06:00:39Z
dc.descriptionAs abóboras (Cucurbita spp.) estão presentes na alimentação de muitas famílias ao redor do mundo, pelo seu valor comercial e principalmente pelos compostos funcionais presentes no fruto, principalmente para o carotenoide precursor de Vitamina A, o β-caroteno. Este trabalho teve como objetivo selecionar genótipos de abóbora que possam atender o mercado, desenvolvendo cultivares com alta produtividade, e frutos com apelo funcional e nutricional. O experimento foi realizado no Campo Experimental de Bebedouro (Petrolina, PE), com 190 frutos. Foram avaliados massa, comprimento, diâmetro maior e menor, espessura média da casca e da polpa, diâmetro da cavidade, cor da casca e da polpa (L, C e H), firmeza da polpa, acidez titulável, e teores de sólidos solúveis e ácido ascórbico. Com base nos resultados obtidos das avaliações, foi realizada seleção, utilizando o índice de seleção multivariado por soma de rankings para as características citadas, com intensidade de seleção de 10%, sendo selecionados os 19 melhores frutos entre os 190. Nos frutos selecionados, a média da massa dos frutos selecionados teve uma variação de 2 a 7,5 kg, enquanto espessura da polpa variou de 27,3 a 50,0 mm, sendo considerado uma faixa desejável pelo alto rendimento da polpa. No ângulo Hue (H), associado à coloração da polpa, quanto menor o resultado mais escuro será o alaranjado do fruto, sendo um alto indicativo de presença de teor de carotenoides totais. Com os dados obtidos, é possível destacar o potencial dos genótipos selecionados para avanços em ciclo de seleção visando o desenvolvimento de novas cultivares que atendam às exigências do mercado.
dc.formatp. 21.
dc.identifierIn: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 6., 2023, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2024.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1176919
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/504382
dc.languagepor
dc.relation(Embrapa Semiárido. Eventos Técnicos & Científicos, 2).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSeleção de genótipos
dc.subjectAbóbora
dc.subjectCucúrbita Moschata
dc.subjectGenótipo
dc.subjectMelhoramento Genético Vegetal
dc.subjectÍndice de Seleção
dc.subjectPumpkins
dc.titleSeleção de genótipos de abóbora (Cucurbita moschata) com alto apelo nutricional e funcional.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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