Elaboração de geleia de maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata Mast.) BRS Sertão Forte.
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
Desta forma este trabalho pretendeu utilizar a BRS Sertão Forte para elaboração de geleia, desenvolvendo e caracterizando o produto final.
Palabras clave
Caracterização físico-química, Elaboração, Variedade BRS Sertão Forte, Passiflora cincinnata, Planta da Caatinga, Maracujá do mato, Geleia